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我国是占人口五分之一的农业大国,粮食的安全储藏是关系到国计民的重要问题,也是为防止战争、灾荒以及其他突发性事件而采取的有效地措施,影响粮食安全储藏的主要因素是水分含量,水分含量过高,升华反应加剧,必然引起粮食“发烧”和霉变,造成不可挽回的经济损失。
    受气候条件影响,我国东北地区和华北地区每年秋收后都要收购大量的潮粮,其中仅东北地区每年收购潮粮就在500亿斤以上。为保证粮食的安全储藏,潮粮入库前必须进行烘干处理。

    目前粮食水分检测的方法除去相对比较落后的人工检测外,多依赖于进口设备。综合分析粮食水分的测试仪器的研制与开发过程可以发现,相关产品实验室测试仪器及便携式测试仪器占较大比例,包括袖珍式粮食水分快速测定仪、微波式粮食水分测定仪。但是在线测试仪器相对很少,而且至今还没有一种可以实现粮食干燥过程自动控制的检测系统。
    过去的仓储温检系统一般热敏电阻为温度敏感元件,热敏电阻虽成本低,但需要后续信号处理电路,而且在测量的过程中需要标定温度值检测系统因电路和工艺复杂而误报率高,故障频繁,也给施工和维护带来不便。长期以来,直补粮食烘干塔出粮口的粮食水分检测一直沿用每隔一小时定时采样,用130℃快速烘干的耗时费电方法,一次测量至少需要45分钟,滞后大,实时性差,粮食供干质量难以保证,自动测量控制无法实现。烘干过程中的粮食温度水分快速、在线、准确检测成了影响烘干质量的新要求,因此我们设计了新的温度水分智能检测系统。
    随着全球粮食危机的风险隐现,粮食安全生产问题成了一个性问题。近年来,全球范围内多次出现粮食危机,一些甚至陷入缺粮恐慌。国内粮食供给虽然相对稳定,但随着我国城镇化步伐加快,耕地占用随之增加,加之近年频发的自然灾害以及局部地区气候变化,都对粮食生产带来一定影响。因此,需要引起足够的重视。